2024学年度第一学期幼儿菜谱第十七周

第十七周							2024年12月23日至12月27日
星期	菜谱
星期	早点	主食	菜	汤	午点	病号菜	营养菜	晚餐推荐
一	光明牛奶花式饼干	大米饭	鹌鹑蛋烧小肉丁（托小班）鹌鹑蛋烧小肉块（中大班）鹌鹑蛋12g五花肉40g 胡萝卜蚝油生菜胡萝卜4g蚝油3g生菜55g	荠菜鱼片蘑菇豆腐羹荠菜6g黑鱼6g蘑菇5g枸杞1g豆腐35g	白菜瘦肉米线汤大白菜12g瘦肉4g米线25g 金桔50g	红烧小肉块（蛋过敏）荠菜豆腐羹（鱼过敏）荠菜鱼片羹（豆制品过敏）	叉烧包（体弱儿）小肉丸（贫血儿）	禽肉类根茎类蔬菜水产类汤
二	光明牛奶花式饼干	芝麻饭芝麻2g	彩色虾仁（托小班）盐水草虾（中大班）青豆5g玉米5g虾仁50g草虾70g 蒜苔胡萝卜香干蒜苔50g胡萝卜3g清美香干6g	枸杞萝卜老鸭汤(枸杞萝卜海带百叶白玉菇) 枸杞1g白萝卜10g海带3g百叶3g白玉菇3g老鸭8g	双色刀切紫薯10g自发面粉20g 苹果雪梨水苹果8g雪梨5g冰糖3g 羊角蜜50g	老鸭汤不放海带（海鲜过敏）红烧鸭铺肉（虾过敏）		畜肉类浅色蔬菜菌菇蛋汤类
三	光明牛奶花式饼干	面食	生日面条（番茄牛腩面）番茄40g洋葱6g生牛肉35g番茄酱6g土豆8g面条55g 银鱼炒蛋银鱼3g鸭蛋15g		清美小米糕18g 香菇青菜瘦肉粥香菇4g青菜10g瘦肉4g大米7g 砂糖橘50g	盐水鹅肝（海鲜、蛋过敏）	兰花干（体弱儿）盐水鹅肝（贫血儿）	水产类深色蔬菜豆制品类汤
四	光明牛奶花式饼干	麦片饭麦片2g	茨菇千页豆腐烧鹅肉丁（托小班）茨菇千页豆腐烧鹅肉块(中大班）茨菇12g千叶豆腐5g鹅肉60g 胡萝卜金针菇炒菠菜胡萝卜4g金针菇5g菠菜56g	紫菜虾皮冬瓜蛋汤紫菜1g虾皮2g冬瓜12g鸡蛋10g	杂粮南瓜粥八宝料6g南瓜20g 小香蕉65g	白菜贡丸汤（海鲜、蛋过敏）		畜肉类浅色蔬菜水产类汤
五	光明牛奶花式饼干	花式炒饭	咖喱海鲜炒饭（咖喱卷心菜菠萝胡萝卜粟米蟹肉棒洋葱鱿鱼鲍鱼鲜贝红肠香菇）卷心菜35g咖喱2g光菠萝5g胡萝卜5g粟米5g鲜香菇3g蟹肉棒5g洋葱5g鱿鱼8g鲍鱼肉5g干贝3g雨润红肠20g	菌菇小油豆腐秋葵牛尾汤小油豆腐6g草菇4g平菇4g松茸菇3g秀珍菇3g秋葵3g牛尾8g	热狗卷25g 开胃营养水菊花0.1g陈皮1g山楂1g冰糖2g 小番茄60g	炒饭去海鲜（海鲜过敏）	鹌鹑蛋（体弱儿、贫血儿）	畜肉类深色蔬菜禽肉类汤
牛奶：托小班100克、中班110克、大班120克；花式饼干：托小班5-8克、中班6-8克、大班7-8克
午餐大米：托班50克、小班55克、中班60克、大班70克；托小班米饭为软米饭