2024学年度第一学期幼儿菜谱第十八周

绿叶•树园联合幼儿园2024学年第一学期每周菜谱登记
第十八周							2024年12月30日至1月3日
星期	菜谱
星期	早点	主食	菜	汤	午点	病号菜	营养菜	晚餐推荐
一	光明牛奶花式饼干	大米饭	红烧小肉丸(土豆泥）（托小班）土豆烧小肉块（中大班）土豆10g里脊肉50g五花肉50g 香菇虾米炒黄瓜香菇2g虾米2g黄瓜60g	蒜叶蹄筋蟹味菇鸭血汤大蒜叶4猪蹄筋5g蟹味菇4g鸭血32g	鸡毛菜菌菇蛋块面疙瘩鸡毛菜6g白玉菇6g鸡蛋12g火腿肠3g面疙瘩25g 蜜瓜55g	香菇炒黄瓜（海鲜过敏）鸡毛菜菌菇面疙瘩（蛋过敏）	奶酪棒（体弱儿、贫血儿）	禽肉类浅色蔬菜水产类汤
二	光明牛奶花式饼干	荞麦饭荞麦2g	糖醋鱼丸（托小班）滑炒鱼片（西芹木耳粟米）（中大班）山药3g西芹3g木耳1g粟米3g鲈鱼片55g 胡萝卜面筋炒青菜胡萝卜5g清美面筋0.1g青菜55g	莴笋腐竹金针菇胡萝卜蛋汤光莴笋8g清美腐竹1g金针菇3g胡萝卜3g鸭蛋12g	自制粗粮包玉米面粉5g紫薯面粉5g 自发面粉15g 陈皮雪梨水陈皮1雪梨6g冰糖3g 火龙果50g	牛肉丸（鱼过敏）莴笋金针菇汤（蛋过敏）		畜肉类根茎类蔬菜菌菇蛋类汤
三	光明牛奶花式饼干	面食	元旦休息
四	光明牛奶花式饼干	糙米饭糙米2g	素肠烧鸡胸肉(托小班）素肠烧鸡块（中大班）素肠8g鸡胸肉50g草鸡65g 胡萝卜炒西蓝花胡萝卜3g西蓝花60g	裙带菜虾仁粉丝汤裙带菜3g虾仁6g粉丝5g粟米3g	地瓜红枣双米粥地瓜12g无核红枣4g小米3g大米10g 苹果70g	肉糜粉丝汤（海鲜、虾过敏）		畜肉类浅色蔬菜水产类汤
五	光明牛奶花式饼干	花式炒饭	黄金牛肉蛋炒饭生牛肉42g胡萝卜6g土豆9g洋葱9g牛心菜50g鸡蛋12g青豆3g咖喱3g	冬瓜枸杞火腿小油豆腐排骨汤冬瓜12g枸杞1g火腿3g小油豆腐3g肋排8g	桂花糕30g 豆奶维维豆奶120g 无籽红提50g	炒饭去蛋（蛋过敏）红枣水（豆奶过敏）	鹌鹑蛋（体弱儿、贫血儿）	禽肉类深色蔬菜豆制品类汤
牛奶：托小班100克、中班110克、大班120克；花式饼干：托小班5-8克、中班6-8克、大班7-8克
午餐大米：托班50克、小班55克、中班60克、大班70克；托小班米饭为软米饭