2024学年度第二学期幼儿菜谱第四周

第四周						2025年03月10日至03月14日
星期	菜谱
星期	早点	主食	菜	汤	病号菜	营养菜	午点	晚餐推荐
一	光明牛奶花式饼干	大米饭	罗汉果莴笋炖兔肉粒（小班）罗汉果莴笋炖兔肉（中大班）茼蒿菜炒木耳罗汉果0.4g 莴笋10g 兔腿56g 茼蒿菜60g 黑木耳1g	豆芽平菇海参粉皮汤豆芽8g平菇6g海参8g粉皮12g	豆芽平菇粉皮汤（海鲜过敏）	避风塘烧麦25g	鸡毛菜菌菇肉糜年糕汤蓝莓鸡毛菜8g 鸡腿菇4g 磨菇4g夹心肉6g年糕25g 蓝莓40g	菜肉馄饨腌笃鲜莲雾
二	光明牛奶花式饼干	米仁饭米仁4g	茄汁鳜鱼丸（小班）茄汁鳜鱼片（中大班）炒素（娃娃菜面筋胡萝卜）番茄沙司6g番茄酱4g鳜鱼片50g 面筋2g 娃娃菜60g胡萝卜6g	上海三鲜汤白菜12g肉皮2g鸡蛋16g油豆腐4g火腿2g	红烧肉丸（鱼过敏）无闷蛋三鲜汤（蛋过敏）		芝麻糊红豆包*奶酪棒芝麻糊12g 豆沙12g 自发粉25g 奶酪棒20g	彩椒腰花酒香草头豆苗木耳蛋花汤西梅
三	光明牛奶花式饼干	营养馒头	营养馒头（猪肉.青菜.胡萝卜.香菇.香干.鸡蛋）盐水基围虾去皮夹心30g 青菜52g 胡萝卜16g 胖香菇16g 香干12g 自发粉68g 草鸡蛋8g基围虾15g	枸杞莲藕百叶竹荪乌鸡汤枸杞0.8g 莲藕12g百叶4g竹荪0.2g乌骨鸡8g	蒸肉丸（虾过敏）馒头不放蛋（蛋过敏）荠菜瘦肉粥（蛋过敏）	蜜汁香干25g	荠菜皮蛋瘦肉粥小米糕*无籽红提荠菜4g皮蛋4g腿肉4g大米10g清美小米糕16g红提50g	宫保鸡丁刀豆土豆玉米排骨汤金果
四	光明牛奶花式饼干	紫米饭紫米4g	豆干烧鸭腿肉丁（托小班）豆干烧鸭腿肉块（中大班）蒜叶炒萝卜豆腐干16g 鸭脯肉50g 鸭腿56g 大蒜叶4g 萝卜72g	西葫芦白玉菇蛋花汤西葫芦8g白玉菇4g 草鸭蛋12g	西葫芦白玉菇汤（蛋过敏）		杂豆燕麦羹（黑豆.赤豆.眉豆）肉松卷*金桔黑豆1g赤豆1g眉豆1g燕麦4g儿童肉松10g自发面粉18g猕猴桃50g	清蒸多宝鱼蒜香米苋荠菜草菇肉糜豆腐汤粑粑柑
五	光明牛奶花式饼干	花式饭	五彩蛋饭洋葱炒鸡肝台湾香肠10g夹心肉10g 草头30g胡萝卜18g玉米8g青豆8g草鸡蛋24g洋葱10g热气鸡肝6g	香菜蘑菇鸭肫鸭血豆腐汤香菜2g蘑菇4g鸭肫4g鸭血8g豆腐30g	无蛋炒饭（蛋过敏）香菜蘑菇鸭肫汤（豆腐过敏）	奶酪棒25g	小猪包蜂蜜牛蒡润肠茶*香梨巴比小猪包奶黄包30g蜂蜜6g牛蒡8g香梨50g	香椿炒蛋油焖茭白芋头老鸭汤雪莲果
牛奶：小班100克、中班110克、大班120克；花式饼干：小班5-8克、中班6-8克、大班7-8克
午餐大米：小班55克、中班60克、大班70克；小班米饭为软米饭