2024学年度第二学期幼儿菜谱第14周

绿叶幼儿园2024学年第二学期每周菜谱登记
第十四周						2025年05月19日至05月23日
星期	菜谱
星期	早点	主食	菜	汤	病号菜	营养菜	午点	晚餐推荐
一	光明牛奶花式饼干	大米饭	老上海三鲜焖蛋牛心菜胡萝卜炒面筋鸡蛋44g肉皮4g去皮夹心肉6g木耳0.4g 牛心菜66g 胡萝卜6g 油面筋2g	冬瓜秀珍菇百叶排骨汤冬瓜12g 秀珍菇6g 百叶6g 排骨6g	小肉丸（蛋过敏）	叉烧包	菠菜平菇肉燥面无籽青提菠菜8g 平菇2g 去皮夹心4g 面条25g 无籽青提40g	红烧狮子头蚝油生菜茭白竹笋金针菇肉丝汤荔枝
二	光明牛奶花式饼干	黑米饭黑米4g	蒜香茭白鳝丝（小班）蒜香茭白鳝筒（中大班）番茄西葫芦炒肉片净蒜头2g净茭白8g鳝丝50g鳝筒50g大番茄10g西葫芦60g腿肉6g	平桥豆腐羹（香菇、竹笋、方肉、鸡蛋、香菜）胖香菇4g净春笋6g方肉4g鸡蛋6g香菜2g清美豆腐40g	蒸肉丸（鳝丝过敏）无鸡蛋豆腐羹（蛋过敏）		蓝莓果酱卷芝麻糊*火龙果蓝莓果酱12g 自发面粉24g南方黑芝麻糊12g 火龙果50g	青菜肉丝炒年糕虫草草鸡汤奶香小刀切玉菇
三	光明牛奶花式饼干	面食	营养馒头（青菜.荠菜.夹心.香菇.胡萝卜.香干）馒头自发粉68g 青菜44g 荠菜22g 去皮夹心22g腿肉20g干香菇2g 胡萝卜12g清美香干10g	西湖牛肉羹枸杞0.6g牛里脊肉4g 香菜2g 胖香菇4g平菇4g鸡蛋8g	鲜蔬汤（蛋牛肉过敏）生菜瘦肉粥（蛋过敏）	蜜汁素鸡	生菜皮蛋瘦肉粥黑米糕*白玉菇甜瓜生菜6g 皮蛋4g 去皮夹心2g 大米10g 清美黑米糕16g 白玉菇瓜50g	香煎三文鱼香菇广东菜心萝卜小排汤油桃
四	光明牛奶花式饼干	荞麦饭三色荞麦4g	沙茶鸡丁（荸荠）（小班）板栗烧鹌鹑（中大班）双花炒肉片沙茶酱2g 光荸荠5g 鸡胸肉50g 光板栗8g 净鹌鹑60g 西兰花40g有机花菜40g 里脊肉4g	荠菜草菇鱼丸汤枸杞0.6g荠菜6g 草菇6g 鱼丸6g	汤去鱼丸（鱼过敏）		酱香干甜橙地瓜红枣芡实核桃粥清美香干10g红薯30g红枣6g核桃肉6g芡实6g大米6g甜橙50g	咖喱胡萝卜炖牛腩地三鲜鸡毛菜菌菇百叶汤苹果
五	光明牛奶花式饼干	花式饭	黄油菜饭（杭白菜.夹心.鸡蛋.青豆.山药.胡萝卜.黄油）京葱爆羊肝黄油4g 杭白菜60g去皮夹心24g鸡蛋16g青豆4g山药10g 胡萝卜6g京葱2g羊肝12g	三宝甲鱼汤（油豆腐.火腿.竹荪）甲鱼6g 小油豆腐4g 火腿1g 竹荪0.2g	无鸡蛋菜饭（蛋过敏）	鹌鹑蛋	避风塘小烧麦冰糖百合无花果茶*青霞小番茄避风塘小烧麦40g冰糖4g 干无花果6g 干百合2g 青霞小番茄50g	双色蛋卷蒜泥油麦菜冬瓜肉圆豆腐汤丑橘
牛奶：小班100克、中班110克、大班120克；花式饼干：小班5-8克、中班6-8克、大班7-8克
午餐大米：小班55克、中班60克、大班70克；小班米饭为软米饭